Santa cruz del sur tiene entre otros meritos, el haber sido escenario del inicio y también del fin del proceso de expansión azucarera en Cuba, el cual se desarrollo paralelamente al proceso migratorio de braceros antillanos, fundamentalmente de haitianos. Esta aliada migratoria trajo consigo el surgimiento de numerosos asentamientos haitianos en Santa Cruz del Sur, siguiendo para ello la ruta de las inversiones azucarera, de este a oeste surgieron los centrales Francisco (Amancio Rodríguez), Macareño (Haití) y Santa Martha (Cándido González) y nombre como Los Macutos, Los Pinos , La Jagua y La Caobita, entre otros se convirtieron en colonias pobladas por braceros provenientes de la hermana isla antillana. Estos asentamientos – al basarse fundamentalmente en la presencia de braceros – se convirtieron con el paso de los años en reservorio de la cultura haitiana. En ellos de generación en generación se han transmitido costumbres, formas de vestir, hábitos alimenticios, bailes folclóricos, el uso del créale como recurso colectivo de comunicación y la práctica de cultos religiosos, matizados todos por el sincretismo resultante del intercambio de los haitianos y descendientes con otros grupos sociales existentes en Cuba.
En la actualidad la comunidad rural La Caobita constituye el centro de la cultura haitiana en el territorio. La caobita se toma como referencia para la investigación de la presencia haitiana en Santa Cruz del Su, la permanencia de haitianos y sus descendientes como sus costumbres, manifestaciones danzarías, hábitos alimenticios y cultos religiosos.
Como muestra representativa de la impronta de la cultura haitiana en la idiosincrasia del santacruceño en los meses de Marzo y Octubre de cada año desde el 2004 se dedica un día a las tradiciones, donde se realizan variadas actividades entre las que podemos citar:
- Muestras de objetos museables relacionados con la presencia haitiana.
- Video – debate sobre actividades realizadas en el Museo y comunidad haitiana para revitalizar tradiciones.
- Presentación danzarías folclóricas que recrean el maravillosos mundo de los bailes y reeligiosidad.

- Presentación del libros realizados con la temática afrocubana y haitiana.